Ингредиенты

• 1 ст. л. сухих стружек кокоса (без сахара!)
• ¼ стакана орехов кешью, предварительно замоченных в воде на 6–8 часов
• 2 ст. л. сока лимона
• 1 ч. л. оливкового масла
• 2 ст. л. порошка васаби (японского хрена)
• 1 ст. л. меда (или кленового сиропа, агавы)
• морская соль (по вкусу)

Приготовление

В блендере взбейте все ингредиенты до однородной консистенции. Переложите в кондитерский мешочек с насадкой и украсьте суп «Морковный биск».