Салат из капусты кудрявой и авокадо

Салат из капусты кудрявой и авокадо

Ингредиенты

  • 1 кочан капусты белокочанной, савойской или кудрявой
  • 1 стакан помидоров, нарезанных кубиками
  • 1 стакан мякоти авокадо
  • 2 ½ ст. л. оливкового масла
  • 1 ½ ст. л. сока лимона морская соль
  • ½ ч. л. кайенского перца (по желанию)

Приготовление

Нашинкуйте капусту и поместите в глубокое блюдо.

Добавьте в капусту лимонный сок, соль, мякоть авокадо и помните руками, чтобы капуста стала мягче. Затем добавьте оливковое масло, помидоры и перемешайте.

Для разнообразия можно положить в салат измельченную пряную зелень (базилик, мяту, петрушку и т. д.)