Ингредиенты
- 1 кочан капусты белокочанной, савойской или кудрявой
- 1 стакан помидоров, нарезанных кубиками
- 1 стакан мякоти авокадо
- 2 ½ ст. л. оливкового масла
- 1 ½ ст. л. сока лимона морская соль
- ½ ч. л. кайенского перца (по желанию)
Приготовление
Нашинкуйте капусту и поместите в глубокое блюдо.
Добавьте в капусту лимонный сок, соль, мякоть авокадо и помните руками, чтобы капуста стала мягче. Затем добавьте оливковое масло, помидоры и перемешайте.
Для разнообразия можно положить в салат измельченную пряную зелень (базилик, мяту, петрушку и т. д.)